４月B　ほうれん草とベーコンのキッシュ ・サーモンのステーキ〜特製ソースがけ〜 ・コンソメジュリエンヌ ・ブイヨン（洋風スープ）の取り方 ・牛すじ煮

【年に１度！ブイヨンの取り方〜おうちでフレンチクラス～】

「キッシュ」卵と生クリームの基本の生地を覚えておいたら、
あとはお好きな材料で好きなキッシュにアレンジ出来ます♪

「ステーキ」お魚のステーキに、特製ソースをかけてさっぱりと仕上げます。魚以外にも使える万能ソースです。

「コンソメジュリエンヌ」お肉屋さんで手軽に買える、牛すじを 使った手作りのスープ（ブイヨン）の説明をします。
自然のだしを取ったら、とろとろの牛すじが楽しめます♪ 好評の「牛すじのとろとろ煮込み」も少し付きます。