3月C手作り本格ポテトコロッケ ・ポーチドエッグのサラダ ・新玉ねぎのとろとろポトフ ・えびのアヒージョ
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【基本の洋食〜揚げ物のコツ〜】
「コロッケ」受講生Mさんが、中田料理学園のメニューで1番気に入ったメニューだそうです(*^^*)
タネの作り方や衣のつけ方、サクサクに揚げるコツ
をつかんでレパートリーに加えよう♪
冷凍出来るのでたくさん作り置き出来ますよ(^.^)
「サラダ」茹でて作る卵料理、ポーチドエッグを作ります♪
「ポトフ」新玉ねぎを、時短でトロトロに煮込んだ野菜の自然な甘味が美味しいスープです。