■６月Aメニュー　絶品！鶏の治部煮（おすすめ） ・さらし玉ねぎの三杯酢 ・茄子とピーマンの味噌炒め ・いわしのふわふわつみれ汁 ・いわしのさばき方（手開き）

【２年に１度だけ。１人１尾！魚の手開きの会】

｢治部煮｣県民なら作れないと困る、代表的な郷土料理！

老舗板長直伝「ホントにおいしい」作り方を教えます。

実はとっても簡単なので、おうちごはんにオススメ！

｢つみれ汁｣包丁を使わず、簡単に手でさばく「手開き」をマスター出来ます♪

いわしはすり身にして冷凍も出来るので、鍋・揚げ物・お吸い物等、色々な料理にアレンジできます！

｢味噌炒め｣旬のピーマン・茄子を使った便利な炒め物。

常備菜・お弁当のおかず等に大活躍します♪