■４月Ｃ【若竹煮（たけのことわかめの煮物） ・若竹汁（たけのこのお吸い物） ・旬魚の塩麹焼き ・やわらかみたらし団子】

【年に１度の旬の味！〜たけのこのゆで方〜】

春だけ出回る「生のたけのこ」あく抜きを覚えて旬の味を堪能して頂きます。

将来役に立ちます！

たけのこを「煮物」「お吸い物」に仕上げます。

｢塩麹焼｣お家で簡単に美味しくできる、魚料理の一つ。

麹のほのかな甘みが、たまらない１品です！

｢団子」白玉粉と豆腐を使って作る、「時間がたっても固くならない」ヘルシーで簡単な和菓子です。