■１１月C　鮭のホイル焼き ・里芋の煮っころがし ・揚げだし豆腐 ・とろろとなめこのお味噌汁 ・ごはん

【基本のらくらく和食～煮物のコツ～】

「ホイル焼き」鮭をアルミホイルで包んで焼きます。

簡単なのに、とにかく美味しいのです♪

「煮っころがし」煮物はレシピどおりに作るのが難しい料理の一つです。

煮物のコツがわかればレシピがなくても、美味しく作れますよ。

「揚げだし豆腐」水分が多くやわらかい豆腐を、カラッとおいしく揚げるコツがわかります！