■７月C【さばの竜田揚げ ・さばのおろし方 ・加賀太胡瓜の冷製あんかけ ・きんぴらごぼう ・抹茶の白玉団子】

【揚げ物のコツと金沢の郷土料理】

「竜田揚げ」お魚を、サクサクの竜田揚げにします！

習っておけば、鶏肉の竜田揚げや好きな魚で作れます。

「太きゅうりのあんかけ」石川の郷土料理の代表格！

加賀野菜の太胡瓜を使った、冷たいあんかけ料理です。

スーパーにもよく並ぶ、太胡瓜の使い方を覚えよう♪

太胡瓜を使うのは、料理教室で１回だけですm(_ _)m

「きんぴらごぼう」作り置きのおかずにぴったり。

大量に作っておいても、炊き込みご飯に使うなり色々と

アレンジ出来ますよ。れんこんでも作れます。