■1月Aメニュー 能登豚バラと大根の煮物・おいしいあんかけなめこ雑炊・ごぼうのクリチサラダ・貝のお味噌汁
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【和食の定番~煮物のコツ~】
「豚バラ大根」
おいしくなってきた旬の大根を、
豚バラとほっこり煮込む和食の人気メニューですね!
「なめこ雑炊」
おじやじゃないです。雑炊です。
風邪の人にも、作ると大変喜ばれるメニューです(^o^)
「サラダ」
お待ちかね!定番のごぼうサラダですよ。
ささがきの楽なやり方、知らないと損です。
「貝汁」
貝の下処理を習得できます。
貝のだしを引き出して、おいしい味噌汁に♪