【世界の料理～タイ・ベトナム・イタリア・フランス～】

・ガパオライス

・かぼちゃのポタージュ

・カブとチーズの生ハム巻き

・ベトナム風練乳プリン

【天ぷらのコツと郷土料理】

・天ぷら盛り合わせ

・手作り天つゆ

・車麩の卵とじ（金沢の郷土料理）

・根菜たっぷりの味噌汁

・ごはん

【年に１度だけ！～失敗しないホワイトソース～】

・カニクリームコロッケ

・失敗しないホワートソース

・白身魚のワイン蒸し〜デュグレレ風〜

・ブロッコリーのマヨネーズ焼き

・スープ付

【ランキング１位の料理！？】

・豚肉と豆腐のオイスターソース煮

・とろとろ栗米湯（中華風コーンスープ）

・キャベツの簡単甘酢炒め

・ココナッツ団子

【初めてでも作れる手ごねパン♪】

・えびグラタンパン（６個）

【旬を味わおう＆さんまのさばき方（大名おろし）】

・松茸ごはん

・秋刀魚の巻き揚げ

・魚のさばき方「大名おろし」１人１尾

・豆腐と木の子の海老あんかけ

・松茸のお吸い物付

【基本の洋食～専門店の味～】

・白身魚のふわふわフリッター

・野菜スティック～明太マヨディップ～

・とろける長芋のチーズグラタン

・チョコバナナクレープ

【基本の和食～出汁・揚げ方・卵の扱い～】

・とろける卵の親子丼（各自仕上げます）

・長芋のたたき

・長芋の磯部揚げ

・白身魚の葛たたきのお吸い物

【基本の定番中華～鶏肉をしっとりゆでる方法～】

・ふわとろかに玉（天津飯）

・バンバンジー（棒棒鶏）

・低温調理でしっとりサラダチキンの作り方

・五郎島金時の大学いも

・鶏出汁海苔スープ（予定）

【秋の定番スイーツ】

栗のモンブラン（5個）